1. 깨끗이 씻은 통양배추를 1.5cm~2cm정도 두께로 썰어낸다

2. 녹인 버터물 혹은 올리브유를 표면에 잘 발라준다

3. 기름위에 소금,후추,다진 마늘 등을 뿌린다음 문질러준다.

4. 풍미를 더하기 위해 스테이크를 구울 때 쓰는 시즈닝을 듬뿍 발라준다.

( 없으면 그냥 간장 좀 발라줘도 된다 )

5. 오븐에서 굽거나 팬에 구워도 되는데, 확실히 오븐에서 굽는게 맛있다.

6. 다 구워내고 나면 그 위에 치즈와 파슬리 가루를 뿌린다.

*** 굉장히 간단하고 그냥 기술 없이 굽기만 하면 되는것에 비해 맛은 상당히 괜찮은 편이다.

스테이크 맛을 많이 내고 싶으면 각종 스테이크 구울때 쓰는 소스를 더 사용하면 되고,

오코노미야끼 맛을 내고 싶으면 그쪽 계열 소스를 사용하면 된다.

포만감은 중간정도. 하지만, 이 이외에 진짜 스테이크 처럼 버터 감자 샐러드나 고구마 오븐구이 등을 곁들인다면

꽤나 배부르게 먹었다는 느낌까지 낼 수 있다.