깐풍 닭날개 조림 강추 > 사진일기

소스 ::

설탕 2스푼 + 진간장 2스푼 + 굴소스 2스푼 + 다진마늘 1스푼 + 물엿 3스푼

청홍고추 적당한 크기로 다지기

닭날개, 닭다리 등등 부위별로 작은것 한마리.

혹은 700g 정도

-> 전분가루 묻힌 다음에 후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워내기

-> 다 굽고 나면 그 기름에 고추 다진것을 투척해서 볶음

-> 소스까지 거기 다 부어서 걸죽하게 만듬

-> 부글부글 끓어오르면 한번 구워냈던 닭튀김을 거기에 전량 투척

-> 빠르게 소스만 입히고 종료. 다시 굽는게 아니라 옷에 뜨거운 양념을 고루고루 묻히는 식

-> 종료!